s

Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

FB IG V LI
  /  Carta

CARTA 2021

MANTEQUILLA DE OVEJA ,  CUCHARA DE PAN

NUESTRA GILDA HOMENAJE  a ANTXON VALLÉS

 

ENTRANTES

ESPARRAGO TIBIO NATURAL, MERLUZA ESPUMA …… 28 €

HOMENAJE FESTIVAL DE CINE, ALFOMBRA ROJA, MALIBÚ …… 30 €

ARROZ DE ALMEJAS, FUEGO, LLAMAS …… 30 €

 HONGO EN SU HÁBITAT …… 28 €

 

CARNES

TUÉTANO ,CIGALA, SETAS ……30 €

PATO, MANZANA, MOSAICO …… 30 €

CONEJO, POLENTA Y HONGOS …… 30€

 

PESCADOS

MERLUZA AZUL, BULGUR, ENDIVIA …… 30 €

KOKOTXA,  AJO NEGRO, SARMIENTOS ……35 €

PULPO, CALLO…… 28 €

RAPE,  AMERICANA DEL AITA …… 30 €

 

POSTRES

HOMENAJE a GORROTXATEGUI ……10,50 €

CARPACCIO DE QUESO IDIAZABAL, MANZANA ……10,50€

TOCINO DE CIELO, YUCA ……10,50€

ESFERAS CRUJIENTES, PASTELERA ……10,50 €

TXOkOLATE-TXOkOLATE ……10,50 €

PIEL DE CAFÉ-CAFÉ ……10,5 €

MIRATONIC – POMPA – PUM ……10,5 €

FANTASIA DE POSTRES …… 15 € x pax.